joi, 31 mai 2012

Barcelona


Gata, s-a intors fiul risipitor (adica eu). :)
Atat din concediu, cat si la blog. Cu forte noi, sper... :))

Eh, anul asta concediul s-a nimerit sa fie tocmai la Barcelona. Nu o sa intru in detalii gen cazare, atractii turistice, Gaudi, plaja precum si alte minunatii.
Nu de alta dar asta ar insemna sa scriu in fiecare zi timp de o saptamana. Asa ca o sa ma rezum la partea culinara, luandu-mi totusi libertatea sa va recomand din toata inima Barcelona, este un oras care merita vizitat din toate punctele de vedere.

joi, 17 mai 2012

Pizza capricciosa


Ma rog, o varianta a pizzei capricciosa. Caci se pare ca nu am respectat intocmai reteta originala. :)
Mai exact reteta dupa care m-am inspirat continea ansoa in timp ce reteta originala contine sunca.

Acum, ce sa ne ascundem dupa degete, ansoa bate sunca la orice ora asa ca variatia asta a picat numai bine.
Putem considera ca m-am delectat cu o pizza capricciosa de factura napoletana sau mediteraneeana, poftim. :))

Una peste alta a iesit foarte buna asa ca o sa imi libertatea sa va spun si despre cartea din care m-am inspirat. Se numeste "pizza si focaccia" si face parte din seria Delicii in bucatarie de la Adevarul. (nu fac reclama, sa stiti, e o recomandare cat se poate de dezinteresata).
Colectia e cat se poate de interesanta, dar ar fi bine sa nu comandati volumele pe neve. Eu unul mi-am facut timp si le-am rasfoit pe toate (le-am gasit la Cora) si apoi in urma unei analize foarte minutioase mi-am comandat cam jumatate din volumele aparute (restul nu m-au atras absolut de loc).

miercuri, 2 mai 2012

Supa crema de rosii, linte si lime


Cum in ultima vreme GoodFood-ul nostru autohton s-a cam lasat pe tanjeala am decis sa merg direct la sursa. Nu de alta dar se pare ca oricum majoritatea retetelor vin mai nou doar de la publicatia mama.
Nu stiu ce s-a intamplat, dar varianta noastra locala pare sa treaca printr-o perioada de tranzitie, cumva parca incearca sa se reinventeze si nu reuseste, naiba stie.
Ma rog, sper sa isi revina ce sa zic, pentru ca de multe ori mi-a fost sursa de inspiratie in trecut, trebuie sa recunosc. :)

Asa, ca sa nu ma lungesc pe site-ul good food uk am gasit reteta asta.
Reteta care s-a dovedit foarte buna asa ca mi-am luat libertatea sa o prezint si eu.